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どう違うの!?春ウコンと秋ウコン

テレビCMや雑誌の広告などでよく目にするウコン。健康維持のために、飲まれたことがある方は多いのではないでしょうか?そんなウコンには、春ウコンと秋ウコンがあるのです。あまり知られていない、春ウコンと秋ウコンの違いについてご紹介します。

ウコンは1種類だけではない

ウコンは1種類だけではない

現在は日本中で知られているウコンですが、以前は沖縄に行かなければ、知る機会はほとんどありませんでした。

沖縄では煮出してお茶にしたり料理に加えたりして、古くから利用されてきたウコン。実はインドネシアで30種類ほど、中国でも20種類ほどが確認されています。

そんなウコンの種類は大きく分けて、春に花を咲かせる「春ウコン」と、秋に花を咲かせる「秋ウコン」の2種類に大別されます。

春ウコンについて

春ウコンについて

春に可愛いピンクの花を咲かせる春ウコンは、正式名称を姜黄(キョウオウ)といい、別名「ワイルドターメリック」とも呼ばれています。

精油成分とミネラルが豊富に含まれているのが特徴です。春ウコンには強い苦味と辛さがあるので、そのまま食べるのは難しいかもしれません。

ただ、春ウコンには食物繊維も豊富に含まれているため、加工された商品を通販でお取り寄せされる方は多くいらっしゃいます。

秋ウコンについて

秋に白い花を咲かせる秋ウコンは、正式名称を鬱金(ウコン)といい、香辛料の「ターメリック」として有名です。秋ウコンにはクルクミンが豊富に含まれており、その量は春ウコンの10倍以上とも言われています。

健康維持の手助けをするクルクミンは鮮やかな黄色をしており、古くから天然の食用色素として、カレー粉やたくあん、布の着色にも使用されています。

春ウコンと秋ウコンの根茎は、見た目はほとんど同じですが、秋ウコンは苦味がなく、濃い橙色をしているのが特徴です。

かなう通販ではウコンをはじめ、健康食品や健康茶、美容食品を扱う通販サイトです。様々な種類のウコンをご購入いただけます。

精油成分とミネラルが豊富な春ウコン、クルクミンが豊富な秋ウコンの他、希少な白ウコンや紫ウコンもご用意しております。

健康維持に役立てたい方は、かなう通販のウコンをぜひどうぞ。

春ウコンと秋ウコンを通販でお届けします

販売業者 有限会社 沖縄長生薬草本社
店名 かなう通販
運営責任者 石川 多伽子
住所 〒901-1400
沖縄県南城市佐敷仲伊保116−1
電話番号 098-947-3214
ファックス番号 098-947-3219
メールアドレス kanau@cho-sei.co.jp
URL https://www.cho-sei.co.jp/
取扱商品 ウコンやクミスクチンなど沖縄栽培をメインとする薬草の加工品 、健康茶、自然食品等。
企業理念 薬草を源に、皆様の健康の為に、技術と真心で奉仕します。