春に種をまけば夏頃から花を咲かせ、晩秋の霜が降りる頃に枯れるので1年草として扱います。草丈は60ｃｍ～90ｃｍ、頂点の芽を摘むとよく枝分かれして茂ります。葉の表面も軽くもむと芳香がたちます。夏に茎の先端から花穂を伸ばして、白や紅色がかった小さな花を穂状に咲かせます。

バジルの一種で糖尿病に効果があり古来よりインスリン分泌を促進し、血糖値を抑える効果があると言われています。

葉っぱを1～2枚ちぎってハーブティーにして飲んだり、大きく成長したら乾燥させて利用してください。
目安として乾燥した葉5～6ｇを1.5ℓの水から煎じ、1日分としてご利用ください。

トマトやチーズとの相性がとてもよく、パスタや肉料理、サラダ、スープなど、さまざまな料理に利用されています。乾燥させてハーブティーにもできます。
バジルの一種なので加熱しすぎると風味が落ちてしまうため、短時間で仕上げるか、料理の仕上げとして最後に加えるのが好ましいでしょう。

収穫したバジルの保存は冷凍保存か、ビネガーやオイルに浸けて保存します。